降血糖食物可以調節體內的血糖，對於血糖高的人有很大幫助 糖尿病最重要是要做到控糖、降糖，降血糖食物可提高胰島素接受器的敏感度，以改善胰島素阻抗的問題，再加上能幫助葡萄糖進入細胞，具有優异的抗發炎功效，降血糖食物可在4小時內抑制身體各部位發炎，預防慢性病的發生。